oder feuriger tschetnik mit doppelt käse?

lustiger Bosniak. Und die überschrift "internationale Küche" weist darauf hin das es Cevapcici gibt. Aber sowas was da in der Karte mit Hessisch überschrieben ist gibt es hier im südhessischen Ried nicht, gottlob.

sowas nicht. Bitte. Kassler ist eh schon bähbäh, und mit Pizza drunter, naja. (Man nehme überaltertes Fleisch, wasche es ab, und überlege was man tun kann anstelle wegzuwerfen: salzen und räuchern, peng: Kassler)

mit überraschenden spitzen ,ist mir eben schon woanders aufgefallen ,haben sie getrunken ?sind sie übermütig ?

hier darf jeder poltern wie er/sie will

making the internet a threat again

wo? Hab ich gar nicht gemerkt, echt gezz. Gab so Lebensmittel-Kasseler-Skandal. Haben Sie den damals nicht mitbekommen?

man merkt es beim stuhlgang, wenn man betroffen war

Hole ich es halt selber und seh jetzt Simon und Simon an.

Noch etwas lauwarme Schweinskopfsülze? Mit Gürkchen?

Pansen als Suppe, ein Ex Schwiegervater (Italiener) kochte die immer und wir mussten die eigentlich alleine essen.
Kein feiner Geruch, aber sehr lecker. Und auch sonst, esse ich Dinge, die die meisten verabscheuen.
Aber Sülze? Eher nicht.

oder Schwartenmagen sehen Sie wenigstens noch etwas von dem, was drin ist, in ursprünglichen Umrissen, Farben und Formen. Das geht bei unverdächtig daherschimmernder Lyoner schon nicht mehr.

pansensuppe
gabs auch mal bei soner türkenbude hier, war lecker

Pansen heißen im schwäbischen Kutteln, da erinnern sie nicht so sehr an Hundefutter, und man ißt sie mit Kartoffelsalat sauer, im kurpfälzischen und badischen heißen sie Silz (=Sülze, also eigentlich falsch). Ich liebe sie sauer. Ischkembe nennt sie der Türke- da habe ich allerdings noch keine probiert.
Jedoch, auf einer Bergesspitze bei Imperia aß ich begeistert ligurische Trippa, völlig überraschend in einer Art Zimtsauce. Das ArmeleuteEssen haben die Kutteln wegen ihres Preises (siehe Hering). Schmecken können sie sehr gut - auch als Salat.

das war das Wort, was er dafür nutzte

irritiert mich nach wie vor, weil so ein kalbs/jungrindmagen ja locker für eine ganze tafel (und den hund) reichen sollte, bei gelegenheit werde ich es mal probieren. nur bullenklöten würde ich nicht essen wollen.

musiek beim hessenhitler = essig und zwiebeln oder so ähnlich